Ce proprietati are ardeiul chili si la ce poate fi folosit

null

Trebuie sa recunosc ca niciodata nu mi-au placut, nu-mi place, si nu-mi va placea sa mananc alimente si mancaruri picante. Cu toate acestea, de curand mi-am amintit cum cu multi ani in urma, tatal meu avea adevarate recolte de ardei chili in balconul apartamentului.
Asa se face ca m-a lovit o mare curiozitate, iar dupa ce m-am documentat suficient, am ajuns sa regret ca sunt atat de alergica la picanterii. Ce proprietati are ardeiul chili si la ce poate fi folosit?! Cititi in continuare!

● Soiurile de ardei chili se diferentiaza in funtie de culoare (rosu, verde, galben), de forma (lunguiet sau gras), si de gust (dulceag sau sarat).
Ardeiul chili, pisca imediat deoarece contine substanta Capsaicina. Aceasta substanta este responsabila pentru stimularea neurotransmitatorilor, ce sunt rensponsabili de generarea durerii si a intepaturilor in cerul gurii si la nivelul limbii.
Ardeiul chili este mai mult decat un condiment folosit in prepararea anumitor retete culinare, deoarece acesta contine proprietati curative cum ar fi:

Previne Cancerul: – Studii recente au demonstrat faptul ca puterile curative ale ardeiului chili, ar putea fi o noua speranta in lupta cu boala Cancer. Chili favorizeaza moartea celulelor cancerigene, in schimb ce celulele bune nu sunt afectate absolut deloc.

Analgezic: – Capsaicina continuta de ardeii chili, ajuta la ameliorarea anumitor dureri. Dupa cum sigur stiti, ardeii chili sunt baza multor creme analgezice, asta dovedind puterea lor asupra durerii. Consumati in cantitati mari, foarte rar ardeii chili pot fi toxici.

Colesterolul: – Ardeii chili uscati, ajuta la scaderea considerabila a colesterolului din sange. Daca sunt consumati regular, inima se va insanatosi putin cate putin.

Circulatia: – Ardeii chili ajuta la reglarea circulatiei. Capsaicina care ajunge direct in fluxul sanguin, contribuie la subtierea sangelui si astfel prevenind infundarea arterelor, ulterior infarctul.

Folosirea ardeilor chili in bucatarie: – Ardeii chili ofera o savoare intensa mancarii, de aceea pot fi folositi in prepararea multor retete culinare cum ar fi: Pui in salsa verde, Chili cu fasole colorata, Chili Brownies, Vita cu chili si orez prajit, si multe altele.

Sper sa va fie folositoare aceste sfaturi. Voi consumati chili? Va place mancarea picanta? Nu uitati sa dati un mic share, as aprecia. Va pupacesc, insa nu picant.kiss