Lapte din caju

Lapte din caju

Nu am renuntat inca definitiv la laptele de provenienta animala, insa deja il consum mai rar. Cu ce il alternez? Cu lapte din caju, migdale, orez, soia, susan, canepa, diferite cereale, si multe altele. Chiar daca pare o varianta mai scumpa, nu este deloc asa! Multe dintre dintre cele enumarate mai sus, au preturi foarte accesibile. De aceasta data insa, va prezint cum se face laptele din caju. batting eyelashes Pentru aproximativ 600 ml de lapte, aveti nevoie de:

ingrediente:

● 500 ml de apa plata sau filtrata
● 50 g de caju hidratat peste noapte
● 1/4 lingurita sare de mare/Himalaya

● Se scurg de apa in care au stat peste noapte dragele noastre seminte de caju, si se adauga in blender impreuna cu o cantitate de apa cat sa le acopere. Se blendeaza pana la omogenizare, se adauga restul de apa, sarea, si se blendeaza iar pana se obtine consistenta dorita. La final se strecoara laptele prin care metoda va este mai la indemana. Eu am o punga pentru strecurat laptele. A costat 15 lei si sunt foarte multumita de ea. Pulpa ramasa nu se arunca, ci se poate folosi la prepararea altei delicatese.

● Laptele din caju poate fi pastrat in frigider maxim trei zile, intr-un recipient etans. Despre gust pot spune ca majoritatea variantelor de lapte vegetal, sunt foarte bune si merg consumate ca atare. Care au totusi un gust mai putin placut, le combin cu alte ingrediente si problema s-a rezolvat! Pe langa ingredientele de baza se mai pot adauga curmale deshidratate, miere de albine, cacao, pudra de roscove, vanilie, si scortisoara. De asemenea se pot adauga in shake-uri de fructe. Combinatiile sunt limitate doar de imaginatia voastra. Eu adaug lapte vegetal chiar si in cafea, deoarece il da un gust deosebit. tongue

Lapte din caju

Ce spuneti? Merita o sansa acest lapte din caju? Daca sunteti mare amatori de lactate, ar trebui sa mai diversificati alimentatia din aceasta gama, deoarece puteti face o intoleranta foarte neplacuta. Data viitoare o sa va prezint cum fac eu crema aperitiva din caju! big grin Daca v-a placut acest articol, nu uitati sa il dati mai departe pe facebook, twitter, google+, sau unde mai doriti voi. Cu drag, Gabriela!